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葡萄连皮吃,营养更丰富!

浏览次数:1850   更新时间:2016/6/13 17:00:56 发布人:admin

真有人吃葡萄不吐皮

专家:洗净后最好连皮带籽一起吃

在记者随机调查的22人中,只有两人“吃葡萄不吐葡萄皮”。一人是嫌剥皮麻烦,另一人表示葡萄皮有营养。

营养专家介绍说,葡萄皮含有丰富的纤维素、果胶质和铁,可以补充饮食中缺少的营养。美国一项科研实验结果显示,葡萄皮能够起到抗癌的功效。记者探访南京本地的葡萄种植园看到,成串的葡萄在种植过程中都用纸袋套好,因此即便是往果实上喷洒农药,也不会沾到果皮上,市民无需担心。营养学家建议,吃葡萄只要在食用前充分洗净果皮,整颗入口,连皮带籽一起吃,这样营养就会达到“百分百”。


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